不妊症にも効く!酢卵

酢卵とは、卵を酢に漬けて溶かした古来から伝わる健康食品です。

酢の中に卵の全成分を溶け込ませた栄養価の高い食品です。

高血圧や冷え性の改善に効果があるそうですが、不妊症にも良いという口コミを多く聞きますよ。

酢卵を飲んで、基礎体温の低温期と高温期がはっきりしてくるようになったとか、生理が正常に来るようになったとか。

飲み方は、さかずき1杯程度の酢卵を食後に水又は白湯で2～3倍に薄めて飲みます。

でもそのまま飲むと非常にまずい！ので、おいしい食べ方も紹介しますね。

酢卵の作り方

１．卵の表面を水で洗う。

２．蓋ができるガラス瓶に卵を入れ、卵がすっぽり浸るくらいの食用酢を注ぐ。
　　卵からシュワシュワと泡が出始めます。

３．冷蔵庫に入れ、３～４日置いておく。
　　どんどん泡が出て卵が次第に膨らんできます。

４．殻が酢に溶けて膜のような状態になっているので、膜になった殻だけをつかみ出して取り除きます。

５．中身をゆっくりとかき混ぜて酢と卵を溶かします。溶けにくい場合はミキサー等を使って混ぜてください。

６．粗めの網で裏ごしします。

酢は玄米酢等の醸造酢のほか、すだち酢で作っても飲みやすいですよ。

冷蔵庫に入れ10日間くらいで飲みきってください。

強烈な臭いがしますので、心の準備が必要です（笑）

おいしい食べ方

料理の調味料として使うと自然に食べれます。

たとえば私の場合、大根と豚肉の甘辛煮に酢卵を加えると美味しく食べれました。

煮物の調味料として使う以外に、ドレッシングや酢の物に使っても美味しいですよ。

基本、酢と同じように使ってもらえばおいしく食べれると思います。

漢方的にみても、酢卵は老化防止などにも効果があるらしいので、ぜひ試してみてくださいね。

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